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Hirsetraum mit Erdbeeren

AuthorSissy
DifficultyEinfach

Hirsebrei klingt nicht wirklich aufregend. Da muss ich mir schon ein besseres Wort ausdenken. ­čśŐ

Vom s├╝├čen Hirsebrei. Oder Hirseporridge. Meine Kinder lieben das M├Ąrchen vom S├╝├čen Hirsebrei, das schon f├╝r ganz kleine geeignet ist. So bekommen sie einen Bezug dazu. Was ich allerdings finde ist, dass ein warmer Hirsebrei am Morgen w├Ąrmend wirkt. Nicht nur, wenn er warm verzehrt wird, sondern er strahlt eine gewisse W├Ąrme im Sinne einer Geborgenheit und F├╝rsorge aus.

Ein liebevoll zubereitetes Fr├╝hst├╝ck f├╝hrt gleich zu einem ganz anderen Start in den Tag. Vielleicht steht noch ein sch├Âner Blumenstrau├č auf dem Tisch oder es brennt eine Kerze (oder vielleicht sogar beides?) und ÔÇ×LetÔÇÖs start the day in a good wayÔÇť. Hirseporridge ist auch als Abendessen geeignet.

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Yields1 Serving
Prep Time20 mins
 150 g Hirse
 750 ml Wasser
 300 g frische Erdbeeren
 0,50 TL Bourbon-Vanillepulver
1

Die Hirse in der M├╝hle grob schroten (ca. 70% von den Einstellungen her) oder in einem guten Mixer grob mixen. Wenn das f├╝r dich nicht m├Âglich ist, dann kannst du auch ganze Hirse verwenden und die Kochzeit etwas erh├Âhen.

2

Die geschrotete Hirse mit dem kalten Wasser zum Kochen bringen, dabei st├Ąndig r├╝hren, bis ein dicklicher Brei entsteht. Den Brei ca. 10 min k├Âcheln lassen, gegen Ende der Kochzeit das Mandelmus dazugeben.

3

In der Zwischenzeit die Erdbeeren klein schneiden und mit der Vanille zur fertig gekochten Hirse geben. Kurz ruhen lassen.

4

Pro Sch├╝sselchen das Hirseporridge mit ein paar frischen Erdbeeren dekorieren.

Sehr lecker ist es auch, wenn es im Sch├╝sselchen mit Milch nochmals aufgegossen wird oder ein paar gehackte wei├če Mandeln oder Cashewn├╝sse oder Kokosflocken dar├╝bergestreut werden.

Ingredients

 150 g Hirse
 750 ml Wasser
 300 g frische Erdbeeren
 0,50 TL Bourbon-Vanillepulver

Directions

1

Die Hirse in der M├╝hle grob schroten (ca. 70% von den Einstellungen her) oder in einem guten Mixer grob mixen. Wenn das f├╝r dich nicht m├Âglich ist, dann kannst du auch ganze Hirse verwenden und die Kochzeit etwas erh├Âhen.

2

Die geschrotete Hirse mit dem kalten Wasser zum Kochen bringen, dabei st├Ąndig r├╝hren, bis ein dicklicher Brei entsteht. Den Brei ca. 10 min k├Âcheln lassen, gegen Ende der Kochzeit das Mandelmus dazugeben.

3

In der Zwischenzeit die Erdbeeren klein schneiden und mit der Vanille zur fertig gekochten Hirse geben. Kurz ruhen lassen.

4

Pro Sch├╝sselchen das Hirseporridge mit ein paar frischen Erdbeeren dekorieren.

Sehr lecker ist es auch, wenn es im Sch├╝sselchen mit Milch nochmals aufgegossen wird oder ein paar gehackte wei├če Mandeln oder Cashewn├╝sse oder Kokosflocken dar├╝bergestreut werden.

Hirsetraum mit Erdbeeren