Es mag vielleicht etwas ungewohnt klingen, aber spätestens, wenn du dieses Mousse probiert hast, wirst du nichts mehr gegen die Zutaten einzuwenden haben. 😊
Es ist eine super Möglichkeit Reste von Schoko-Osterhasen oder Nikoläusen zu verarbeiten und das Wasser der Kichererbsen zu verwenden.
200gZartbitter Schokoladeairtrade und aromatisch, z.B. von Vivani oder Reste von Osterhasen oder Nikoläusen
160gKichererbsenwasserWenn du Kichererbsen aus der Dose nutzt, dann ist das, das was übrig bleibt - manche enthalten Salz, manche nicht. Ich finde auch salziges Schokomousse total lecker, es kann aber etwas gewöhungsbedürftig sein.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, das Haselnussmus und die Vanille darunter rühren.
2
Das (kalte) Kichererbsenwasser sieben und in einer Schüssel zu steifem Schnee schlagen. Die Schokomischung darunterrühren und in kleine Gläschen oder Espressotassen füllen. Mit Alu- oder Klarsichtfolie bedecken und in den Kühlschrank stellen.
3
Ein paar Stunden ruhen lassen und dann genießen. Schmeckt superlecker mit frischen Erdbeeren oder Kakaonibs.
200gZartbitter Schokoladeairtrade und aromatisch, z.B. von Vivani oder Reste von Osterhasen oder Nikoläusen
160gKichererbsenwasserWenn du Kichererbsen aus der Dose nutzt, dann ist das, das was übrig bleibt - manche enthalten Salz, manche nicht. Ich finde auch salziges Schokomousse total lecker, es kann aber etwas gewöhungsbedürftig sein.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, das Haselnussmus und die Vanille darunter rühren.
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Das (kalte) Kichererbsenwasser sieben und in einer Schüssel zu steifem Schnee schlagen. Die Schokomischung darunterrühren und in kleine Gläschen oder Espressotassen füllen. Mit Alu- oder Klarsichtfolie bedecken und in den Kühlschrank stellen.
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Ein paar Stunden ruhen lassen und dann genießen. Schmeckt superlecker mit frischen Erdbeeren oder Kakaonibs.
Das gute an Mini-Portionen ist, dass du die Lust auf Süßes stillen kannst, aber nicht Unmengen davon isst und andere sich auch darüber freuen, weil du deine Schoko mit ihnen teilst. Win-win Situation, würde ich sagen. 😉
