Hirsebrei klingt nicht wirklich aufregend. Da muss ich mir schon ein besseres Wort ausdenken. 😊 Vom süßen Hirsebrei. Oder Hirseporridge. Meine Kinder lieben das Märchen vom Süßen Hirsebrei, das schon…
Sissy PfeiferApril 24, 2023
Hirse ist ein Getreide, das eine wärmende Eigenschaft besitzt. Es vermittelt Geborgenheit und Zuwendung. In der Anthroposophie wird Hirse dem Merkur zugeordnet, dem Götterboten, dem Vermittler zwischen Himmel und Erde.…
Sissy PfeiferJanuar 28, 2021
Vom süßen Hirsebrei. Meine Kinder lieben das Märchen vom Süßen Hirsebrei, das schon für ganz kleine geeignet ist. So bekommen sie einen Bezug zu diesem wunderbar wärmenden Porridge. Was ich…
Sissy PfeiferDezember 9, 2020
Ganz ohne Lactose und mit Hirsemehl als Bèchamelsauce Gemüselasagne bietet sich wunderbar an Hirse zu verarbeiten. Dabei mache ich das Bèchamel mit fein gemahlenem Hirsemehl, ohne Butter, ohne Milch. Warum…
Sissy PfeiferDezember 9, 2020
Hirse enthält viel Eisen und Silicium. Damit das Eisen auch gut aufgenommen kann mit einer Vitamin C Quelle kombinieren, z.B. den Salat mit Zitronensaft anrichten oder das ein Zitronenwasser dazu…
Sissy PfeiferDezember 8, 2020
