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Einfach kochen mit besonderen Zutaten

Einfach kochen mit besonderen Zutaten

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🌱Be the change. Change to be. 🌱
Ich zeige dir, was DU tun kannst, für mehr Balance & Freude in deinem Leben!
Bewusste Ernährung, Yoga & LebensART 🥰

Sissy Pfeifer
Kleine Veränderungen bringen große Veränderunge Kleine Veränderungen bringen große Veränderungen mit sich 😊

Hab einen schönen Tag! 
Sissy 

#change #veränderung #zufuß #gehen #bethechange #changetobe
Die richtige Balance! Auch beim Kochen oder selber Die richtige Balance! Auch beim Kochen oder selber machen. Letztens wollte ich Holunderbeerensirup machen, weil ich so schöne Holunderbeeren gefunden habe und diese

💪🏻ein natürliches Hausmittel für Erkältungen sind 
💪🏻schleimlösend wirken und
💪🏻voll sekundäre Pflanzenstoffe sind

Doch es war mehr Arbeit als erwartet. Darum habe ich beschlossen, das ich das das nächste Mal bleiben lasse und dankbar dafür bin, dass es wertvolle Produkte im Handel zu kaufen gibt. 😉

So wie den Holunderbeernsirup von @partschillerhof_voels 😊
Das erspart mir viel Zeit und ich habe mehr Zeit für mich und meine Lieben!

#sirup #sirupselbermachen #sirupselbstgemacht #holunderbeeren #gesundeküche #mindset #gesundeernährung #powerfood #boostyourfood
Durch welche Linse betrachtest du die Welt? Je na Durch welche Linse betrachtest du die Welt?

Je nachdem, welche Informationen wir haben, welche Erfahrungen wir gemacht haben und mit wem wir uns umgeben, hat einen Einfluss auf unsere Sichtweise der Dinge.

Im alltäglichen Leben, wie auch in unserer Sicht der Weltpolitik.

„Medien schaffen eine Realität durch Wiederholung“ Zitat @daniele.ganser 

Wir können Medien beobachten und uns gleichzeitig die Frage stellen: „In welche Richtung werde ich dadurch geführt?“

Die Beobachtung ist prinzipiell frei von gut und böse. Das kommt erst danach durch unsere Bewertung.

Ich wünsche euch ein spannendes Beobachten von euren Reaktionen heute im Laufe des Tages! Auch jene mit eurem Liebsten, euren Kindern und Bekannten!

Sissy 

#vortrag #bewusstsein #danieleganser #sichtweisen #beobachtung #sein
Kinder in die Küche! Sobald sie stehen können, d Kinder in die Küche! Sobald sie stehen können, dürfen sie mithelfen 😉 Natürlich nicht gleich an die Gemüsehobel. 

Was es braucht
🥰viel Geduld - weil kleine Händchen manchmal ungeschickt sind

🥰ein gut schneidendes Messer mit runder Spitze: hab ich damals bei Ikea gekauft

🥰 Zeit, weil kleine Händchen länger brauchen

Dann kann es losgehen! Für viel Freude beim Kochen und Essen!

#kinderkochen #gesundessen #gesundeernährung #boostyourfood #powerfood #erziehung
Wandertipp - von der Fane Alm (Valser Tal, Südtir Wandertipp - von der Fane Alm (Valser Tal, Südtirol) auf die Brixner Hütte, dort übernachten und dann weiter zum Rauhtaljoch oder zur Wilden Kreuzspitze und dann zum Wilden See 😊

Top Tipp: die Brixner Hütte - sehr nette Leute und super Auswahl an Lebensmitteln, so wie mir es gefällt 😊
Bewusst ausgewählt 😊

Sogar mit einer Linsensuppe zum Abendessen als Vorspeise. Danke! 🙏

@brixnerhuette2.282 
#wandern #südtirol #berge #bergeerleben #hiking #wochenende
😍Essen gestalten - Kinder leben durch Vorbilder 😍Essen gestalten - Kinder leben durch Vorbilder. 😊 so hat sich heute in der Früh mein Kleiner (6) sein Frühstücksbrot dekoriert - und wollte danach - wie Mama - unbedingt ein Foto knipsen 😍

Der erste Grundsatz der Erziehung ist Selbsterziehung. Auch beim Essen. Oft höre ich: ich möchte, dass mein Kind gesünder isst.

Meine Frage an dich: wie sieht es bei dir aus? Schmeckt dir wirklich das gesunde Essen oder isst du es nur, weil du weißt, dass es gesund ist? 

Diese Strategie klappt bei Kindern nicht. Sie brauchen andere. Und du auch, damit gesundes Essen dich glücklich macht! 😊

#vorbild #sein #bewusstsein #essengestalten #gesundessen #powerfood #boostyourfood #gesundeernährung
Auch aus verbranntem Brot lässt sich etwas Lecker Auch aus verbranntem Brot lässt sich etwas Leckeres zaubern 🥰 wie diesen Brotsalat als schnelles, sommerliches Mittag- oder Abendessen 😊

Es klappt übrigens auch super mit hartem, altem Brot. 😉

🍅Brot
🍅die besten, aromatischsten Tomaten, die du finden kannst 
🍅 Oliven 
🍅Zwiebel 
🍅Balsamicoessig @due_vittorie 
🍅Olivenöl
🍅Kapern in Salz oder Salz 
🍅Pfeffer 

Umrühren und genießen 😊

Im Bild siehst du noch gegrillte Paprikaschoten dazu. 
Guten Appetit! 😊
Feels like Summer! Ein schöner Sommer ist die Sum Feels like Summer! Ein schöner Sommer ist die Summe kleiner Highlights, schöner Erlebnisse und viel Natur, die entdeckt werden darf 😊

Was ich mir heuer zum Ziel gesetzt habe: mit dieser Geistedhaltung in den Herbst zu gehen. Den Schulbeginn nicht als das Ende des Sommers zu sehen, sondern eine Möglichkeit, den Herbst zu gestalten, wie er mir gefällt 😊

Mit vielen Highlights, die zum Herbst passen. 🥰

Aber noch ist Sommer und den koste ich voll und ganz aus! Gutes Essen gehört dazu - unser Picknick am Heiligen See : Mais couscous mit Tomaten, Gurken, Oliven, Basilikum… so einfach ist es im Sommer 😉☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️

#sommer #see #boot #genießen #mais #schnellgemacht #schnellgekocht
Enjoy good times & nice moments - manchmal muss ma Enjoy good times & nice moments - manchmal muss man es sich einfach selbst gemütlich machen 😊

Und so ein Fruchtcocktail kühlt ab, schmeckt lecker und bringt gleichzeitig noch viele gute Inhaltsstoffe mit 🥰

Wusstest du, dass nur Pflanzen sekundäre Pflanzenstoffe enthalten? Irgendwie sagt das ja auch der Name 😉.

Sekundäre Pflanzenstoffe sind wahre Allround-Talente, wenn es um die Gesundheit geht
🍑sie wirken antioxidativ und schützen die Zellen vor vorzeitiger Alterung, 

🍒sie reparieren Zellschäden
🥝sie wirken präventiv gegen Krebs
🍇sie schützen Blutgefäße
🍓….

Die wichtigste Regel beim Smoothie lautet: Langsam trinken! Und genießen! 🥰

Schönen Sommertag euch allen! 
Sissy 

Rezept für den Fruchtcocktail
🍓eine Handvoll TK Himbeeren
🍇einen Schuss Traubensaft oder Holunderblütensirup
🍑2 frische Pfirsiche
💦200 ml Wasser
🧊6-8 Eiswürfel

Alles mixen und genießen!
Gönn dir jeden Tag einen kleinen Glücksmoment. 😊Wohlfühlrituale im Alltag sind eine kleine Auszeit und eine große Freude! ​​​​​​​​​
So ein Fußbad mit etwas Salz, auf das du 1-2 Tropfen von deinem Lieblings-ätherischem Öl gibst. Eine Kerze anzündest neben dir. Und deine Füße anschließend mit deiner Lieblingscreme verwöhnst. 

Mein Lieblingsöl ist Lavendel. Und meine Lieblingscreme ist Skin Food von @weleda

Was ist deins? 

#ätherischeoele #lieblingsduft #rituale #wohlfühlen #wohlfühlenimalltag #wellness #auszeit #rhythmus #fußbad
Wer kennt sie nicht? Die berühmt berüchtigten Ke Wer kennt sie nicht? Die berühmt berüchtigten Kekse auf der linken Seite, bei denen bei Markteinführung in Italien nur maximal 2 Packungen pro Einkauf erlaubt waren... 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
😉 Tja, was soll ich sagen. Oma hat sie geschenkt, meine Kinder haben sie geliebt, ich hab sie aufgefuttert. Denn wenn ich so etwas zu Hause habe, dann kann ich nicht widerstehen. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Die 30 min im Supermarkt hingegen schaffe ich. Denn es ist viel einfacher, im Supermarkt 30 min stark zu sein und den Versuchungen zu widerstehen, als die ganze Zeit zu Hause. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#schreiendelebensmittel #nutella #nutellabiscuits #nutellakekse #schokofan #zuckermachtsüchtig
Oft glauben wir, dass wir sowieso nichts veränder Oft glauben wir, dass wir sowieso nichts verändern können. Doch das ist falsch. Im Supermarkt gibt es das, was die Menschen kaufen. Wird ein Produkt nicht gekauft, wird es aus dem Regal genommen. ​​​​​​​​​
Wir haben als einen RIESEN Einfluss darauf, was angeboten wird. Und damit auch darauf, was produziert wird, wie es produziert wird und welche Auswirkungen das auf unsere Umwelt und uns selbst hat. 

Kennst du schon meinen Blog, auf dem ich regelmäßig Lebensmittel unter die Lupe nehme? Mir ist es wichtig, dass du BEWUSST entscheiden kannst. 

Oft sehen Produkte nämlich gesund und nachhaltig aus, aber es steckt nicht viel dahinter. 
Ich helfe dir beim Entscheiden. 😊

#lebensmittelwählen #lebensmittel #etiketten #einkaufen #entscheidungen
Yoga gibt es so viele verschiedene. Yoga ist mehr Yoga gibt es so viele verschiedene. Yoga ist mehr als Körperübungen, es ist die Führung des eigenen Lebens durch das Bewusstsein. ​​​​​​​​​
Der Körper ist das Instrument dazu, Erfahrungen machen zu dürfen. Und ganz nebenbei wird er trainiert und gestärkt. 😉

Ab Donnerstag, 3. August OUTDOOR YOGA SUMMER CLASSES in Branzoll. 

#yoga #yogaoutdoor #neueryogawille #bewusstsein #körperübungen #seele
Wenn mich etwas nervt, wenn ich herausfinde, dass Wenn mich etwas nervt, wenn ich herausfinde, dass Lebensmittel produziert werden, die viel Müll sind, viel kosten und wenig dahinter ist. ​​​​​​​​​
Früher – vor etwa 20 Jahren – habe ich auch pflanzliche Sahne gekauft. Ich wollte eine Alternative zur tierischen Sahne. 

Dann habe ich Lebensmitteltechnolige studiert und begonnen die Etiketten der Lebensmittel anders zu verstehen.

Mir ist es wichtig, dass ich aufkläre, damit du Bescheid weißt, was du im Supermarkt wählen kannst. Wenn du dann trotzdem noch pflanzliche Sahne kaufen möchtest, bitte. Aber du weißt dann, dass du 85% Wasser kaufst. 😅

Auf meinem Blog erfährst du, was sonst noch drinnen ist in dieser Sahne und warum es aussieht wie Sahne. 

Und ich verrate dir noch, was du stattdessen verwenden kannst, das pflanzlich ist, aber hochwertig und weniger kostet. Denn 9,45€/l für gut 85% Wasser ist ganz schön viel. 

www.sissypfeifer.com

#pflanzlichesahne #hafersahne #lebensmittelunterderlupe #etiketten #etikettenverstehen #clevereinkaufen #einkaufstipps #veganeprodukte
Tief durchatmen - dir Zeit nehmen für dich, nicht Tief durchatmen - dir Zeit nehmen für dich, nicht nur wenn du in der Natur bist, auch zu Hause, auch im Alltag. Vergisst du das auch manchmal? ​​​​​​​​​
Mir hilft es, wenn ich diese "Pausen" und Momente zum Auftanken mit einer festen Uhrzeit verbinde. 10 Uhr. Zeit, das Fenster zu öffnen oder auf den Balkon zu gehen, den Blick zum Himmel zu richten und einfach nur zu atmen, die Luft zu spüren, da zu SEIN. 

Was sind deine Wellnessmomente im Alltag? Teil es gerne in den Kommentaren und wir können uns gegenseitig inspirieren! 😊

#wellnessimalltag #wellness #wohlfühlen #glücklich #glückwählen #mindset #gutegewohnheiten #wellness #rituale
Hello Summer! Was ist im Sommer anders? Hast du me Hello Summer! Was ist im Sommer anders? Hast du mehr Zeit für Dinge, die du wirklich magst?​​​​​​​​​
Was steht im Sommer bei dir auf dem Programm?

Was ich liebe:
🍹eiskalte Getränke mit vielen Früchten und Eis 😊
🌊Meer, Seen und Bäche
✨laue Sommerabende unter Sternenhimmel
🎶Openair Festivals 

#summer #summerfeeling #goodvibesonly
Eine Idee für ein schnelles Abendessen im Sommer Eine Idee für ein schnelles Abendessen im Sommer ☀️​​​​​​​​​
🌱gegrillte Zucchini 
🌱griechischer Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven, Basilikum, Feta
🌱etwas Burrata
🌱Knäckebrot oder Schüttelbrot

In 15 min gekocht, frisch, leicht, lecker und nährstoffreich! 
So kann der Sommer Sommer sein 😊

#gesundeernährung #gesundessen #leichtesabendessen #schnellgekocht #schnellundgesund #boostyourfood #powerfood
Mein Lieblingsprodukt der Woche: Bulgur aus Gerste Mein Lieblingsprodukt der Woche: Bulgur aus Gerste von @erdmannhauser ​​​​​​​​​
✅schnell gekocht
✅Gerste statt Weizen: super Abwechslung, super gesund
✅lecker, einfach und vielseitig verwendbar!

Gerste ist ein super wertvolles Getreide. Aber leider nicht einfach so verwendbar. 

Vollkorngerste muss über Nacht eingeweicht werden und anschließend 60-90 min gekocht werden, damit sie für den Menschen aufgeschlossen wird und leicht verdaulich wird. 

Anders mit diesem Bulgur. In der Herstellung wurde die Gerste schon aufgeschlossen, was du tun musst, ist einfach etwas heißes Wasser drauf, 2 min köcheln, 15-20 min quellen lassen, fertig. 

In diesen 15-20 min schneidest du das Gemüse auf und schon ist das Mittagessen fertig! 😊

Viel Freude beim Essen! 
Sissy 
Lebensmitteltechnologin, Food Coach, Mutter, Yogalehrerin

#gerste #7getreide #vollkorn #gesundeernährung #gesundessenisteinfach #lieblingsprodukt #gesundessen #boostyourfood #powerfood
Die Macht unserer Gedanken... Es ist erstaunlich, Die Macht unserer Gedanken... Es ist erstaunlich, wie unsere innere Einstellung und unsere Gedanken unsere Wahrnehmung der Welt um uns herum formen. ✨⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Vor einigen Monaten habe ich meine Gedanken verändert und plötzlich traten neue Menschen in mein Leben. Cool oder? 🌈🌱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Oft haben wir keinen Einfluss auf Dingen, die uns zustoßen. Wie wir aber darüber denken, das steht in unserer Macht. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Herausforderungen können eine Chancen werden, neue Ziele bringen, uns helfen, über uns selbst hinauszuwachsen. 😊⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Positive Gedanken allein reichen natürlich nicht aus - wir müssen auch positive Handlungen ergreifen, um Veränderungen in unserem Leben herbeizuführen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Im Oktober bin ich bei einem Retreat dabei, wo es darum geht, das eigene Potential zu entfalten. Schreibe mir gerne für mehr Infos und komme deinem Ich ein Stück näher! 🌟💫⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Das beste ist aber:  Indem wir uns gegenseitig unterstützen, uns ermutigen und inspirieren, können wir eine Gemeinschaft aufbauen, die von positiver Energie durchdrungen ist. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Gemeinsam können wir Berge versetzen und unsere Welt zum Besseren verändern. 🤝❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Teilt eure Gedanken zum Thema positives Denken in den Kommentaren! Lassen wir uns gegenseitig inspirieren und eine Welle der positiven Veränderung erschaffen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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#PositiveGedanken #KraftDerGedanken #VerändereDeineWelt #PositivesDenken #Selbstvertrauen #Gemeinschaft #Inspiration #Erfolg #Optimismus
Ich hab ja nun schon so einige Fleischersatzproduk Ich hab ja nun schon so einige Fleischersatzprodukte unter die Lupe genommen und für nicht wirklich gut befunden… ​​​​​​​​​
Da könnte man glatt meinen, dass ich ein Fleischfan bin.😅 Wenn du mich kennst, dann weißt du, dass das nicht so ist. 

80% der weltweit verfügbaren Acker- und Weidefläche wird für die Produktion von tierischen Lebensmitteln verwendet. 80%!! 

Aus diesem Grund finde ich es wichtig, tierische Nahrungsmittel zu reduzieren. Oder streichen, wie du magst. Ich bin nur nicht so dogmatisch, das stresst mich. 

Aber ich entscheide bewusst, was ich kaufe, was ich esse.
Und mit diesen Posts wünsche ich mir, dass auch du informiert bist und das nötige Wissen zu deiner Kaufentscheidung – und deren Folgen – mitbringst.

Viel Spaß beim Einkaufen! Aber vor allem, viel Freude beim Essen von hochwertigen, leckeren Zutaten!

Heute unter der Lupe:
Filetstücke Hähnchenart von Kaufland aus Bio Soja

Ob das Produkt hält, was es verspricht, das findest du heraus, wenn du die Etikette liest. Die Zutaten von diesem Produkt habe ich für dich auf meinem Blog erklärt. 

Eines kann ich schon mal sagen: Es ist viel Wasser drinnen. Doch mach dir selbst ein Bild auf www.sissypfeifer.com
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